23.09.2021r. dzieci z klasy I odkrywały właściwości substancji. Podczas zajęć przeprowadziły doświadczenie "Wir mleczny", do którego wykorzystali: mleko, barwniki oraz płyn do mycia naczyń.
Dla zainteresowanych:
Mleko jest mieszaniną wody, białek, soli mineralnych, witamin, cukrów oraz tłuszczu. Cząsteczki barwnika po wkropleniu do mleka przyczepiają się do cząsteczek tłuszczu. W momencie gdy do tej mieszaniny wprowadzimy patyczek z detergentem ( płynem do naczyń), oddziaływania między cząsteczkami tłuszczu zostają osłabione wtedy cząsteczki te zaczynają odsuwać się od siebie, co widzimy jako barwne obrazy.
